{"id":6,"date":"2022-01-05T12:54:12","date_gmt":"2022-01-05T12:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.properaz.ch\/four-a-pain\/?page_id=6"},"modified":"2025-03-17T08:03:16","modified_gmt":"2025-03-17T08:03:16","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.properaz.ch\/four-a-pain\/","title":{"rendered":"Bienvenue sur le site du four \u00e0 pain <\/span> de Prop\u00e9raz"},"content":{"rendered":"\n

Le four banal<\/strong>, toute une histoire…<\/h2>\n\n\n\n

D\u2019\u00e9pais murs de pierre, une petite porte de bois, un toit en bardeau surmont\u00e9 d\u2019une chemin\u00e9e: le petit \u00e9difice qui se dresse sur la place de Prop\u00e9raz, \u00e0 Troistorrents<\/strong>, constitue un pr\u00e9cieux vestige d\u2019une \u00e9poque o\u00f9 plusieurs quartiers du village \u2013 comme ailleurs en Valais \u2013 avaient leur propre four \u00e0 pain. Jusqu’en 2014, son \u00e9tat de d\u00e9labrement ne permettait plus de l\u2019utiliser. C\u2019est pour sauvegarder ce patrimoine historique<\/strong> qu\u2019une association est n\u00e9e, sous l\u2019impulsion d\u2019habitants de Prop\u00e9raz. L\u2019enjeu \u00e9tait de taille, mais la motivation de ce groupe de b\u00e9n\u00e9voles a permi de r\u00e9nover et de de redonner \u00e0 ce four le r\u00f4le de ciment social qui fut le sien autrefois.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, des fourn\u00e9es sont r\u00e9alis\u00e9es plusieurs fois par an<\/strong> (CALENDRIER<\/a>), l\u2019objectif \u00e9tant d\u2019en faire profiter tous les habitants de Troistorrents, voire au-del\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Vous trouverez sur ce site de quoi en savoir plus sur cette aventure. Bonne visite !<\/p>\n\n\n\n

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R\u00e9sultat du travail accompli gr\u00e2ce aux b\u00e9n\u00e9voles et sponsors<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Un patrimoine s\u00e9culaire qui \u00e9tait en p\u00e9ril<\/h3>\n\n\n\n

En raison du manque de traces \u00e9crites, il est difficile de retracer avec pr\u00e9cision l\u2019histoire du four banal de Prop\u00e9raz.<\/strong> On sait n\u00e9anmoins qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 construit en 1663 et r\u00e9nov\u00e9 en 1842. On y fabriquait du pain en utilisant les farines locales. <\/p>\n\n\n\n

Le four a \u00e9t\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement utilis\u00e9 jusqu\u2019au milieu du XXe si\u00e8cle par les cinq familles qui en \u00e9taient propri\u00e9taires: Tagan H\u00e9l\u00e8ne (Aubert Antoine), Lange Victorien, Marclay Jean, Martenet J\u00e9r\u00e9mie, Tagan Cl\u00e9ment. Depuis cette \u00e9poque, ses murs de pierre et son toit en bardeaux se sont peu \u00e0 peu d\u00e9t\u00e9rior\u00e9s. A la fin des ann\u00e9es 1980, les habitants du quartier l\u2019ont fait revivre en y fabriquant du pain. <\/p>\n\n\n\n

Cependant, l\u2019\u00e9tat de d\u00e9labrement du petit \u00e9difice a fini par avoir raison de ces efforts. Les r\u00e9parations de fortune entreprises par ces m\u00eames villageois n\u2019ont permis que d\u2019\u00e9viter un effondrement total. <\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, une op\u00e9ration de sauvetage s\u2019av\u00e8re indispensable. Le comit\u00e9 de l\u2019association accueillerait avec joie toute information ou anecdote susceptible d\u2019enrichir ce bref historique. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 prendre contact avec nous.<\/p>\n\n\n\n

Les b\u00e9n\u00e9voles r\u00e9unis pour mener \u00e0 bien cette noble mission ont d\u00fb faire preuve de toute la patience d\u2019un apprenti-boulanger. Le four \u00e9tant propri\u00e9t\u00e9 de cinq leurs parts. C\u2019est chose faite, devant notaire, depuis juin 2012. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019association a enfin pu d\u00e9marrer ses activit\u00e9s. Avec, en premier lieu, la constitution d\u2019un dossier solide pour la recherche de fonds. La suite, que nous esp\u00e9rons fructueuse, d\u00e9pend de la r\u00e9ussite de cette \u00e9tape.<\/p>\n\n\n\n

Les personnes int\u00e9r\u00e9ss\u00e9es par l’Association pour la Sauvegarde du Four \u00e0 pain de Prop\u00e9raz<\/strong> peuvent \u00eatre contact\u00e9es par notre page CONTACT <\/a>ou nous vous ferons un plaisir de r\u00e9pondre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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